□记者 孙倩文足球投注app

每年农历五月初五端午节，寰球各地齐会举行多样庆祝行径，除了赛龙舟、挂艾叶、佩香囊等传统习俗，食俗文化也尤为丰富。从中医的角度来看，端午节的饮食习俗不仅体现了东谈主们对健康的追求，也蕴含了深厚的中医养生颖悟。

针对端午时节养生重点，有哪些适合当季养生的药膳方剂？端午养生又有哪些属目事项？记者采访了河南省首席科普内行、新乡医学院第三附庸病院中医科主任娄政驰，河南省中病院治未病科副主任大夫、硕士生导师周云洁。

祛湿、解毒、扶阳 端午养生正那时

周云洁先容，端午节的养生内核是“以当然之物，调东谈主体之偏”，应紧扣“祛湿、解毒、扶阳”三大重点。

01、祛湿：化解干冷困阻

端午节前后风光干冷，东谈主体易因排汗不畅导致水湿内停，出现头身困重、舌苔厚腻、大便黏滞等症状。

饮食上可多吃茯苓、薏苡仁、冬瓜、玉米须等利水渗湿的食材，减少甜腻、油炸食物，以免加剧湿浊。生涯中幸免久居潮湿环境，衣物勤曝晒；雨天实时更换湿衣，涉水后可用生姜煮水驱寒。

此外，还可艾灸脾经穴位（如阴陵泉）、在膀胱经拔罐，借助热力促进水湿代谢。

02、解毒：嘱咐毒邪侵袭

端午时节，蚊虫繁殖、食物易腐，加上暑热激发“内热”，易致皮肤疖肿、肠胃感染等“毒邪”问题。

可用以下身手进行解毒：耐劳味食物（苦瓜、苦菊）清心泻火，喝金银花茶、薄荷茶缓解咽喉肿痛；儿童可饮“三豆汤”（赤小豆、绿豆、黑豆）合并干冷。

外用辟秽解毒，如吊挂艾草、菖蒲或带领香囊（含丁香、薄荷等），期骗芳醇气息驱蚊虫、抑菌。

03、扶阳：顾护体内阳气

端午时节开动阳气外浮，脏腑阳气相对不及，且贪凉（吹空调、喝冷饮）易伤脾阳，导致泻肚、畏寒等。可符合吃姜、花椒、砂仁等辛温食材，轻柔脾胃；幸免过度食用寒凉瓜果。

适合天时养阳，上昼符合晒太阳（背对阳光晒后颈，每次不高出15分钟，中午阳光正毒时弗成晒背），借助当然阳气升迁机体的活力。

还可艾灸扶阳，灸足三里、关元等穴位，增强体质，尤其适合阳虚体质（发达为四肢冰凉、易泻肚）。

周云洁辅导，端午养生还需聚拢个东谈主体质，阳虚者侧重扶阳兼祛湿，干冷者侧重解毒兼祛湿，天真调治方能达到渔人之利的成果。

端午时节养生从四个方面系统调遣

娄政驰说，端午时节养生贵在“天东谈主相应”，适合气节系统调遣起居、畅通、饮食、心情，可固本培元，安度盛夏。

起居有常端午恰巧仲夏，昼永夜短，为保重阳气，应早起床、迟入睡，符合增多白日行径可使阳气茂盛。一般早上6点起床，晚上不迟于十点半寝息，中午午睡半小时，故意于养阳气。需要属认识是，室内应保握符合透风，空调的温度与使用技巧应有所节制。

畅通允洽端午前后，潮湿有余，阻滞东谈主体气机，容易疲顿乏力，符合畅通可负气血轮回、阳气布散，方可精神振奋。古代东谈主赛龙舟，当代东谈主健步走。以混身发烧、微微出汗、清沁肺腑为宜，幸免过度的剧烈畅通。

饮食清淡养分全面，食物最佳清新。幸免辛辣刺激，少食温热好意思味，不贪果饮，不吃隔夜饭菜，不食生冷食物，属目环境及食物卫生，幸免寒湿邪气侵略。可用薏苡仁、红豆、大米煮粥，以健脾养胃、利水祛湿；可用佩兰、绿豆加冰糖煮水饮用，有助于化湿解暑、醒脾开胃。

精神内敛五月属火，天气燥热，豪情焦急，易怒，宜静心、清心，幸免发怒。赏赏花、望望书、听音乐、冥念念，以养心悦志，调畅气血。保举泡花茶：金银花、玫瑰花、菊花各取一丝，沏茶频饮，有清心泻火、疏肝解郁、解暑安神的成果。

三款药膳方剂适合端午食用

聚拢端午节“祛湿、解毒、扶阳”的养生理念，给寰球保举三款适合端午时节的药膳方剂。

01、祛湿类：茯苓赤小豆鲫鱼汤

食材搭配：鲫鱼1条（约500g），茯苓30g，赤小豆50g，生姜3片，葱段适量，盐、料酒一丝。

制作身手：1.鲫鱼措置干净，用料酒腌制10分钟；赤小豆提前浸泡2小时，茯苓洗净。2.锅中倒油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至两面微黄。3.加足量净水，放入赤小豆、茯苓，大火烧开后转小火煮40分钟。4.加葱段、盐调味，煮5分钟即可。

功效：健脾祛湿，茯苓、赤小豆针对端午干冷困脾，缓解头身困重、舌苔厚腻；鲫鱼补充卵白质且不滋腻，适合湿重体质（如大便黏滞）。此汤可赞助改善夏令下肢水肿，尤其适合久坐久站东谈主群。

02、解毒类：三豆乌梅汤

食材搭配：绿豆30g，赤小豆30g，黑豆30g，乌梅3颗，冰糖适量。

制作身手：1.三种豆子洗净，提前浸泡1小时；乌梅冲净。2.整个食材放入锅中，加1500毫升净水，大火煮沸后转小火煮1小时，至豆子软烂。3.关火前5分钟加入冰糖，冰糖熔解即可，放凉后饮用（可冷藏，忌冰饮）。

功效：绿豆解三焦热毒，赤小豆利干冷，黑豆补肾阴，三者合用适合夏令心烦口渴、长短生疮、皮肤疖肿者；乌梅酸甘化阴，防寒凉伤胃。此汤比传统三豆汤更温顺，儿童、老东谈主均可饮用。豆类富含卵白质与膳食纤维，搭配乌梅，可增强抗病智力，嘱咐端午时节因蚊虫、细菌活跃导致的感染风险。

03、扶阳类：姜枣砂仁粥

食材搭配：粳米100g，生姜3片，去核红枣5颗，砂仁5g，红糖适量。

制作身手：1.粳米洗净，加800毫升净水煮粥，大火烧开后转小火煮20分钟。2.放入姜片、红枣，赓续煮10分钟至粥浓稠。3.放入砂仁，搅动均匀，煮3分钟后关火，加红糖调味。

功效：生姜、砂仁辛温，直击夏令贪凉导致的脾胃虚寒；红枣、粳米补秉性，红糖温通，适合阳虚体质（四肢冰凉、大便溏稀）。砂仁兼具化湿与理气之功，可缓解端午干冷中阻引起的腹胀、食欲颓丧，尤其适合餐后易困重东谈主群。