拿起广东香肠，天下会意象什么？大大王人东说念主第一时分意象的是广式酒香香肠。接管精选猪肉、客家米酒、南乳、红曲米等原料，辅以土产货传统制作工艺，来自深汕的客家香肠同样颇具秉性。“用料真的，技巧私有，深汕客家香肠自成一片。”深圳市凤来仪实业有限公司（下称“凤来仪”）负责东说念主涂伟强说。

从飘摇异乡到返乡创业，涂伟强集百家之长，推出了样式新颖、口感鲜好意思的品牌香肠。本年7月，凤来仪香肠居品更是告捷入围“深汕友农”区域公用品牌，打响了居品知名度，成为深汕食物业的一枚冉冉起飞的“新星”。

凤来仪系列香肠。

追忆初心

投身食物行业

“比起以前离乡时，圆墩村有了很大变化。如今回乡创业，兜兜转转，我方如故加入到了食物行业。”。涂伟强笑着说。散步在村中水泥说念，他与记者共享了我方的心路历程。

大学毕业后，那时珠三角正阅历革新敞开的兴隆。十分是深圳经济特区，成为了许多年青东说念主的“盼望之地”，涂伟强亦是如斯。他示意，天然我方读的是食物专科，但如故渴慕到大城市“闯一闯”。

涂伟强展示香肠居品。

初入职场的他，来到深圳从事汽车交易联系责任。“行业出息是可以的，但总以为缺了点什么。”涂伟强说。每当听到敦厚、同学们褒贬食物行业的见闻，他老是饶有兴味，心里也渐渐有了一番诡计。

过程审慎接洽和研判后，涂伟强决定回到家乡开启“香肠创业梦”。利用多年打拼的积累，凤来仪于2018年在深汕十分合营区追究创立。也曾诞生于食物科班的学子，最终回到了这个老练行业。

“算作深圳‘年级最小’的区，同期亦然领有连片农村地带的区，这里兼具传统农业和新兴工业的发展基因。驻足于家乡，我但愿在这一转干出面容，也期盼着可以带动更多乡亲致富。”涂伟强说，他结子了村里几名对香肠技巧有酷爱的年青东说念主，但愿通过“传帮带”方式让更多东说念主顾惜家乡的香肠。

自建厂房

专注客家香肠

千里淀，是涂伟强反复强调的一个词。现时广东阛阓主流的香肠居品为广式酒香香肠，身边同业大多也深耕于这个细分领域。集他家之长的同期，怎么打造自己私有性？这关于涂伟强而言尤为焦虑。

在毗邻深汕的海丰县平允镇，当地东说念主对肉成品加工颇具心得。诳骗客家米酒、南乳等原材料制作腊味，是不同于广式酒香香肠的十分风范。鸠集海陆丰秉性香肠技法，以及香肠成品制作工艺，涂伟强与一又友合营推出了土产货客家口味的凤来仪香肠。“是儿时的滋味，慰藉了在外游子的乡愁，以后想吃可以随时下单！”圆墩村村民小王说。

现时，涂伟强有了新谋略。利用家中闲置的老屋，他自筹资金革命厂房、购置开辟，用于制作念客祖传统香肠、肉干肉脯等肉成品。“将打造一套从加工制作到打包封装的专科坐褥线。”他示意，现时厂房架构已基本完工，开辟正在持续采购、装置，瞻望本年底可以初步参加坐褥。

礼盒里面接管镶嵌式包装。

记者在意到，不同于大大王人香肠的真空包装，凤来仪香肠接管精采礼品装，里面则鉴戒访佛于口服液居品的镶嵌式包装。天然本钱会更高，但涂伟强以为花得值。“走居品互异化道路，主攻中高端阛阓，树立起和其他竞品不一样的品牌露出。”

算作小商小贩创业者，他珍视以“家庭作坊”情势起步，低本钱、轻财富开动。涂伟强示意，农村不缺空间，不缺东说念主力，缺的是好倡导和行能源。这种驻足土产货、活用资源的作念法，不仅裁减了创业风险，也更易被村民经受和参与，为乡村产业发展提供了新的可能。

品牌引颈

冲击雄壮阛阓

顾问了坐褥线一体化问题后，凤来仪还需念念考如安在竞争热烈的阛阓中解围。“这是电商平台的销售画面，可以明晰地了解到居品包装、原料、风范等信息，有意于更快酿成品牌露出。”涂伟强向记者展示了电商平台的主页联想。他示意，最近正策画入驻淘宝、拼多多等电商平台，酿成线上、线下的销售联动。

凤来仪香肠主要销往摆布地区。此外，还罕有个位于北京、深圳等大城市的雄厚供货企业，均是由熟东说念主先容。多年前，与一位来自深圳的驻村第一通知同事、通常，既饱读动了涂伟强作念好香肠的决心，也给以了他不少开拓阛阓的启示。

凤来仪香肠在电商平台上的告白界面。

“隐蔽的倡导铺张群体如故太少。”涂伟强说，受制于资金参加有限，品牌效应还相对狭窄。事实上，并不独一凤来仪一家企业靠近此问题，这是深汕中微型农业企业精深的窘境。自前年“深汕友农”区域公用品牌追究发布后，深汕农居品的影响力缓缓擢升。

掀开“深汕友农”小秩序商城，可以看到礼盒装的凤来仪香肠照旧上架。据悉，在本年7月公示的“深汕友农”居品彩选入围名单中，凤来仪有五款居品告捷入围。“深汕友农”品牌运营中心联系负责东说念主示意，凤来仪香肠包装表层次、口味有秉性，销量在商城名列三甲。

凤来仪多款香肠上架“深汕友农”商城。

涂伟强示意，入围“深汕友农”给以了我方更坚实的发展能源。借助区域公用品牌的营销推行上风，他有信心完满“深汕香肠梦”，把这份家乡味带到更大的阛阓。

撰文：陈相成

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